פתיח נפלא לתחילת הארוחה

4 מנות

מה צריך?

2 פיתות
200 גרם בשר טחון טלה ועגל, מומלץ מנתחי פאלדה טלה או כתף וצוואר עגל

איך מכינים?

משטחים חצי מכמות הבשר בתוך כל פיתה. 
מחממים על הגריל עד שהפיתה קלויה אך הבשר עדיין rare.
חותכים את הפיתה לרבעים, מגישים עם צנוניות, בצל ירוק, פלפלים חריפים, צזיקי או טחינה.

צילום: מיכל פילץ
X
שם:
נושא הפניה:
טלפון:
אימייל: